vor einem Jahr hab ich ein Microblog auf Instagram gestartet und dort inzwischen schon über siebzig sehr vermischte Beiträge angesammelt. Weil ich mir parallel dazu immer noch eine zuckerfreie Alternative gewünscht habe, habe ich meine lange verwaiste Internetseite wieder mit einer frischen Dokuwiki-Installation flott gemacht. Hier werde ich nun also alle Beiträge spiegeln – eventuell jeweils mit etwas Verzögerung.
Auch meine Auswahl an Formelsammlungen, die ich noch aus den Tagen von Berufsoberschule und Studium herumtrage, habe ich wieder online gestellt – denn sie hatten sich doch einiger Beliebtheit erfreut. Weiterhin gibt's eine kleine Vorstellung meiner anderen, noch existenten Netzprojekte. Über's Glas habe ich auch etwas verfasst. Mehr Inhalte werden sich mit der Zeit sicher ergeben 🤓
--Herzliche Grüße, Volker
Kartoffel-Tomaten-Salat
📅 2023-04-01
Für zwei Portionen:
4 mittelgroße Kartoffeln
4 große Tomaten
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 EL Balsamico-Essig
1/2 TL gerebeltes Basilikum
1/2 TL gerebelter Oregano
Petersilie, Öl, Salz, Pfeffer
Kartoffeln schälen, würfeln und gut abspülen. Würfel abtropfen lassen, ölen und großzügig salzen. Bei 180°C im Backofen garen, dabei immer mal wenden – ich mache das in einer Auflaufform, große Mengen kann man direkt auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Junge Kartoffeln, gründlich gewaschen, dürfen auch mit ihrer dünnen Schale in den Ofen.
Tomaten grob würfeln, Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch dazu pressen. Ich nehme die Schüssel, in der ich vorher die Kartoffeln geölt habe und gebe alles hinein. Noch etwas Öl dazu, Salz, Pfeffer und die Kräuter. Alles gut vermischen und etwas ziehen lassen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, diese dazu geben und nochmal gut vermischen.
Lasst's euch schmecken – warm oder kalt.
Old-fashioned Fabricobbling 🇬🇧
📅 2023-03-30
Running a 3D printer, there's a certain risk that every new project turns into a printing project. But fabricobbling something the old-fashioned way still has a few upsides …
- - It can be so satisfying to make something with your actual hands instead of adding even more screen time, just clicking the mouse and feeding the robot.
- - Filament is expensive! And plastic is wasteful, no matter what.
- - Grabbing a few scraps from the bin, sketching out, cutting, glueing and drilling can be so much faster than waiting for the machine to finish the job.
- - No bed adhesion issues 😛
- - The organic look just fits my tool wall SO MUCH BETTER 😁
Sanding wedges by JG 3D creations, sanding sticks by The Alchemist – both, of course, found on printables.com. Printed in DasFilament PETG, which just works.
Biochemie
📅 2023-03-28
Wenn man sich mal bewusst macht, dass unser Körper auch nur eine Maschine mit mechanischen Elementen und elektrischer Steuerung ist, angetrieben von einem Biochemie-Reaktor … dann verlieren so manche Gebrechen schnell ihren Schrecken.
Ab und zu muss man zum Kundendienst – wenn was kaputt ist, dann wird's repariert. Ob der Typ im weißen Kittel den Schraubenschlüssel schwingt – oder das Messer … ist ja eigentlich egal 😅
Und dann schnurrt der Apparat wieder 🤖
Taipei 101
📅 2023-03-26
Im Januar war ich zur Vertriebsunterstützung mit Jörg eine Woche auf Rundreise in Taiwan. Dafür, dass die Insel halb so groß ist wie Bayern, gibt's dort neben absoluter High-Tech auch eine Menge Glasindustrie. Einen halben Tag Zeit hatten wir frei für Sightseeing.
Der Taipai 101 war mit 508 Metern bis 2007 das höchste Gebäude der Welt. Mit dem Expressaufzug zum Aussichtsdeck im 89. Stock geht's in einer dreiviertel Minute – drückt gewaltig auf den Ohren. Von dort kann man runter schauen auf weite Teile der Hauptstadt Taipeh … und für den Ingenieur gibt's noch eine andere Attraktion:
Taiwan wird von unten geschüttelt von über 4000 Erdbeben pro Jahr – und oben pfeift gerne mal ein Taifun. Schlechte Bedingungen für einen Mega-Wolkenkratzer? Nicht, wenn man oben einen fünf Meter dicken, 660 Tonnen schweren Schwingungstilger an gewaltigen Stahseilen ins Gebäude hängt! Ein Feder-Masse-Dämpfer auf Steroiden gewissermaßen, abgeglichen auf die Eigenfrequenz der Gebäudestruktur. Wie stark der Dämpfer bei Beben oder Sturm auslenkt, kann man sich bei YouTube anschauen – "Taipai Damper" ist ein gutes Suchwort.
Für die Höhe so eines Wolkenkratzers hab ich irgendwie ein schlechtes Gefühl. Wenn man aber bedenkt, dass das Ding heute „nur noch“ das zehnthöchste Gebäude der Welt ist und der Burj Khalifa schlanke 828 Meter misst … 🤯
Oma Hannas Apfelküchle
📅 2023-03-25
… schnell und einfach gemacht, schmecken lecker und bringen schöne Erinnerungen zurück …
Für 2 Portionen (6…8 Küchle):
100 g Mehl
50 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitronensaft
Aus den Zutaten einen Pfannkuchenteig bereiten.
2 entkernte, ungeschälte Äpfel (ca. 250 g) grob reiben und direkt in den Teig geben, damit die Schnitzel nicht braun werden.
Apfelküchle in reichlich Butter oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldgelb ausbraten. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Lasst's euch schmecken!