Stachelbeeren

📅 2024-06-26

In der Heimat haben es einst drei tapfere Büsche nicht geschafft, dem kargen Frankenwald-Sommer die Menge an Stachelbeeren abzutropfen, die in Mainfranken ein einziges Büschlein schon Ende Juni fertig hat.

Einer weilt im Urlaub in Dänemark und hat mich beauftragt, die Ernte einzuholen. Da lasse ich mich nicht lange bitten – auch, wenn ein kleiner Blutzoll zu entrichten war 😅 Von fast dreieinhalb Kilo gab's reichlich Marmelade, zwei Portionen liegen obendrauf noch für Kuchen im Eisfach.